本发明公开了一种水利工程用护坡铺设设备及其护坡方法，涉及生态护坡技术领域，现提出如下方案，包括滑轨机构，滑轨机构可以方便本设备沿着河道依次进行区域铺设;区域圈围机构，所述区域圈围机构安装在滑轨机构的顶部，所述区域圈围机构包括斜坡底座，所述斜坡底座的两侧均固定有连接板，两个所述连接板之间转动连接有隔框，[域圈围机构将需要铺设的区域圈起来方便抽水铺设;圈围驱动机构，所述圈围驱动机构安装区域圈围机构上，圈围驱动机构驱动区域圈围机构的运转;本发明通过区域隔水措施对水下区域进行护坡材料的铺设，解决了水下铺设的难题，降低了水下斜坡水土流失的情况发生，避免了河道斜坡的坍塌，保护河道生态环境。